[The Big Picture] Đường và Muối – Ngọt và Mặn

Hàng ngày chúng ta vẫn thường xuyên dùng đường và muối trong việc ăn uống và các việc khác, nhưng có thể nhiều bạn vẫn chưa biết được cách người ta làm đường và muối như thế nào. Đa số đường mà chúng ta dùng được làm từ cây mía, còn muối thì thu hoạch từ những cánh đồng muối hay các mỏ muối. Hơn 160 triệu tấn đường được sản xuất mỗi năm ở khoảng 100 quốc gia, hầu hết là từ cây mía ở các nước nhiệt đới. Trong khi đó thế giới sử dụng hết 240 triệu tấn muối mỗi năm bao gồm cả trong việc chế biến thực phẩm và dùng trong công nghiệp. Đường có vị ngọt, còn muối thì mặn; sự tương phản này được thể hiện qua bộ ảnh sau đây. Mời các bạn xem qua để biết thêm về những thứ rất bình thường trong cuộc sống của chúng ta. Continue reading “[The Big Picture] Đường và Muối – Ngọt và Mặn”